辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭青蒜 、锅土
餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭洗净锅入油，锅土沥干待用 ，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、下饭
3 、锅土红尖椒一根
做法 ：
1、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢胡萝卜 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，魔芋 、培根炒香
5、
材料 ：土豆500克 、另外炸的时候火不要太大 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜切寸断 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根切小片，土豆切片用清水清洗2遍 ，蒜片各适量 、红尖椒切丁，这样炸的时候比较方便些) ，糖，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜切丝待用
2、蒜薹 、魔芋切成细条 ，胡萝卜 、