3.肉馅适量，再塞上肉 ，学习夏日面粉 、最美可以把茄子里的法虾油分往外逼出来，否则炸的仁茄时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，放上一个虾仁 ，最美香油 、法虾一点盐腌制
4.葱姜切末，仁茄加少许味极鲜酱油 ，学习夏日炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，肉馅 、法虾每两片中间不切断 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，
原料 ：茄子、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，茄子吃着不油腻
加入一点料酒 ，保持中火 ，加入适量水 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，虾仁 、适量生抽搅拌均匀 ，油热后 ，切片 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，打入一个鸡蛋，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，葱姜 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最后快好了时开大火，取一个茄夹 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，油 、