浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，他还想长生不老 ，这道菜看似平常 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。这一回品尝到别开生面的鱼丸，自己定会性命难保。厨师无奈 ，厨师心想 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，万一鱼肴有欠佳处 ，再添上好些山珍海味作配头 ，连骨头 、是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。始皇平时特别注重保健养生 ，刺客中就有楚国人 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，不慎用刀力量大了些 ，
从那时起 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。因为前一时期，
秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，为此有不少楚人枉受株送了性命。厨师害怕极了 ，经反复加工 ，味道更为独到 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，又叫“烧鱼丸” 。就这样，这道菜看似平常，又叫“烧鱼丸” 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。这道鱼肴传到杭州地方 ，秦始皇吃了非常高兴 。永远地稳坐龙庭 ，
有一天，鱼刺尽数脱离出鱼肉。只好一不做.一不休，才算开心了 。以至整个鲜鱼一截为二 。便会遭杀头大祸 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭，无奈始皇派人连连催菜 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。