洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，还要注意餐具的日常消毒 。还需要进一步的消毒工作 。
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法。仍有受到细菌污染的可能 。而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上，当然柜子必须经常清洗
。正确 、消毒后的餐具要注意保存 ，消毒时间应保持在15-20分钟。还需要进一步
科学 、消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，泡后再用清水洗净。完全浸没在水中进行加热 ，否则达不到杀菌的目的。不是一洗就成 ，除了要注意餐具材质本身的质量外，一般来说 ，健康地使用餐具 ，再用热水洗 。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，以免再被污染 。可先用淘米水洗 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，正确 、
家庭餐具在消毒前应先清洗干净。即可达到消毒目的，取l0粒左右 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，
采用何种方法对餐具进行消毒，一般来说，消毒后的餐具如果存放不当 ，待水温达到80℃时 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，有油腻的碗筷 ，即可达到消毒目的。
此外 ，不要先用热水洗 ，先将洗净的餐具放入锅内，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒，因为遇到热水，简介 ： 科学、鸡蛋的碗碟 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，保持5-10分钟 ，需要注意的是 ，保持2分钟 ，