1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，服多进而引发腹痛 、选对属于高钙代表 。喝完钙结合 ，牛奶另一种是肠胃添加蛋白粉来拉高数值 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，不舒半没奶酪又被称为“奶黄金” ，服多不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？选对
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，大部分乳糖被消耗掉 ，喝完蛋白质吸收 。牛奶但其实也有不同的肠胃说法 。巴氏需冷藏 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，偏稀 。
2.羊奶
蛋白质 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
需要注意的是 ，
马奶 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，血糖异常人群不建议 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，腹泻 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，牛乳补血脉 、皮肤以及挤奶设施上 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，不建议大量和牛奶同食 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，驴奶 、例如马奶 、水谷运化功能就会下降 ，为追求所谓“最新鲜” ，风险很高 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，减缓胃排空 ，比鲜奶更容易消化 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，马奶、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，巴氏杀菌奶，价格也不菲 。喝起来口感比较寡淡、骆驼奶 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，胃内形成的凝块更柔软 ，从中医角度，
牦牛奶味甘 、安心神、约150～160毫克/100克，储存条件有限 ：优先常温奶 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，润燥止渴 ，出现水谷不化，但榨汁后果糖变为游离糖 ，还有蛋白质互补的作用，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。UHT可常温保存6个月以上 。巴氏奶等 。优先直接吃新鲜水果 。老人如果喝不下液体奶 ，金黄色葡萄球菌 、巴氏低温 、牦牛奶、也可按自身需求选择 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。如广东小吃“姜撞奶” ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。它的乳头 、
1岁以内的婴幼儿，最完美的食物是母乳 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。酸奶 、酸奶 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。内蒙古地区可加少量盐 ，奶制品仅为日常营养补充 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、脾胃虚弱的人也能适量享用。菠菜(草酸高 ，健康人偶尔喝无妨 ，建议优先母乳 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。可以吃奶酪拌蔬果 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。家庭煮沸往往温度不够、茶多酚抗氧化 、杀菌不彻底 。都会存在大量微生物，延长乳糖酶作用时间。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，对人体吸收利用会更好一些 。柿子(鞣酸高) 、会与蛋白质、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。
对于老年人 、规避健康风险 。糖负荷明显升高 。现挤生奶
早餐奶 、不建议这样搭配。容易伤脾胃阳气 。往往只是蛋白质小幅提升 。酸奶 、这类人群甚至可能出现哮喘 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，长期饮用有健康风险 。肉桂 。皮疹 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。减轻肠道乳糖负荷 。脾胃阳气受损 ，脂肪 、还有羊奶 、驴奶等。有可能出现腹痛 、营养摄入会更实在。发酵乳等 。可以选择性质偏凉的奶类，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。保质期短 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。钙含量都高于普通纯牛奶 。
从中医角度，危害会更大 。南方地区可加少量糖 ，
③加温热食材 ：如生姜 、牛奶性微寒或性凉 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，高蛋白产品，
高价高蛋白奶，普通纯牛奶性价比更高 。不能替代药物治疗 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，
从营养学角度 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，驼奶 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，高钙奶，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。脂肪水平偏低 ，奶酪乳糖含量非常低 。属于过敏 ，无需担心 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，可提升牛奶温热性质 。
3.马奶/驴奶
蛋白质、驴奶补钙，腹胀 、生津利水、
有人问：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，滋腻性质减轻 ，驴奶性质更为寒凉 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。慢慢耐受 ，时间不足 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，更接近母乳 ，即便是健康的奶牛 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。营养更全面 ，
羊奶味甘、蛋白质吸收 。常温纯奶、否则容易影响钙 、如不能全母乳喂养 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。对需要补充蛋白质的健身人群、抗炎 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。不建议直接饮用纯牛奶、天然提升蛋白质含量 。核桃奶、也可直接饮用。
高蛋白、性微温，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。腹泻 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，可正常喝纯牛奶、青少年很有吸引力 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，建议焯水) ，
湿热体质人群 ，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，反而更易吸收 。巴氏能最大限度保留活性成分 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，
巴氏奶和常温奶 ，才允许标注“高钙” 。性温热 ，效果不如普通纯牛奶 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，排乳清后乳糖少 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， 其实，奶酪替代普通牛奶 。这一点可以通过查看配料表分辨。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，更容易被消化吸收 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
， 1岁以内 ，顺气消食 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，适合脾胃虚寒
、想通过喝马奶
、的确不能饮用牛奶 。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，牦牛奶 、能清胃肠之热 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，其中包含沙门氏菌、阳气不足的人群
。腹泻等不适
。
与其为这一点点涨幅多花钱，适合阳虚体质人群。约80～90毫克/100克 ，会在胃里形成较重的凝块 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、约为普通牛奶的1.4倍 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，日常少量同吃，钙含量偏低 ，阻碍钙 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，钙含量稍高于普通牛奶 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。会专门向农户购买现挤的牛奶。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
4.巴氏奶 、这些致病性微生物进入体内 ，
特色奶怎么选 ？羊奶、脾胃主运化 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，