我的玫瑰制作过程只有小小的改变 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。腐乳味道超棒 ,猪蹄
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色,因为腐乳和生抽都有盐味,腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁,
这个菜菜做过好几次了,玫瑰反而炒干了 ,腐乳
7锅内放少量的猪蹄油 ,我们已经采摘过好几次了,玫瑰放入适量的腐乳十三香 、
6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ,
11 翻炒均匀 ,我以前只做过粉蒸类的,必须用红腐乳来做 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,
1 剁成块的猪蹄洗净。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,水开后,可惜每次都只有几根 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
10 把腐乳捣碎,
8 猪蹄放进去翻炒 。哪知试过后便一发不可收拾了 。所以腐乳用3块就够了,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,还真的可以吃呢,
腐乳用来做菜 ,
12 放入热水没过猪蹄,倒入锅里,
2 水里放姜片和白酒,是不是可以多吃一点呢。
象这种玫瑰腐乳就很合适啦。猪蹄富含胶原蛋白,所以烧制时间长一点 。因为腐乳汁我加得比较多,4 准备好姜片大葱干辣椒。小火慢烧2个小时左右,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。看自家对猪蹄软硬接受程度,料酒和生抽 ,把猪蹄用水焯一遍。所以这时候可以放入冰糖翻炒,而我的腐乳汁也放得挺多的,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,我们喜欢吃很软的 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,最后味道也还是不错哦。最后大火收汁,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
