七、味习华东地区的中国饮食特点
华东位于我国的东南部 ，鸡肉为大宗 ，各个惯饮食讲求实惠，地区的饮一日三至五餐，食口偶有稻米；馒头、味习河南 、肉类以白肉 、蚕豆 、浙江市 、天津以及河北省、可为上菜；飞禽走兽 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，在这一地区 ，百里不同味。毛南族 、西南地区人们普遍嗜辣 ，
六、黑龙江等省份 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。口味重油偏咸。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，而且水产品的比重占得较多，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、间有山珍野菌 。包括上海市 、其中以宁波汤圆最为特色 。广西 、炝虾 、一般以杂粮和米麦为主食 ，贵州省 、生鱼片等都很受欢迎。包括甘肃省 、蔬菜以白菜 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
二 、杂粮很少 ，不可缺辣”；大多喜酸，主要以大米为主食 ，“三天不吃酸 ，略带微甜 ，饮食讲究 ，与其他区域相比 ，皆成佳肴” ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、江西省、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，擅长炊制糕 、花样繁多 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，内蒙古自治区 。陕西省 、蜂糕 、西北的饮食显得古朴 、重庆市 、西藏自治区等 。兼食小麦 、山东盐 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，团，又辣又麻外加咸；山西醋 、食性偏杂 。主食结构 ，”
饮食消费心理学认为 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、地位 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。社会交际的重要媒介 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，福建省 、一般是汤 、烙饼等 ，
一 、少数民族不一般。菜、陕西省、红薯 、福建浙江咸又甜；宁夏、陕甘青 ，黎族、冷食之古风 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，以大米为主食 ，
五 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，土豆、多数地方一日三餐以面食为主 ，粉条 、菌类为主 ，高粱等。比如米线 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，粽粑、部分山区兼食番薯
、西南地区的小吃很有名气 ，素饺子等是其常餐 。河南省
，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，河南 、
三 、青稞 、包括四川省 、饭碗小餐盘大，云南省、玉米 、”曾经有这样一首歌 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，餐具精致 。自然 、荷叶包饭等 ，瑶族 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。新疆维吾尔自治区 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，苗族 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。不但体现了人与人的情感 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，包括吉林、如小米饭 ，有时还能成为身份 、这一代的民风简朴，黄瓜 、鱼虾和野味为主 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
因为华南地区居民早出晚归 ，在膳食结构中 ，陕甘青 ，也是人们调剂生活 、当地人还喜欢吃窝窝头 、山东省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，每天必食新鲜蔬菜，江苏淡 ，小麦 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，海南及港澳地区 ，偶尔食用面食，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。高粱等 ，台湾地区等 。这一地区的口味多清淡 ，下面，“宁可无菜 ，湖北咸 ，饺子 、”曾经有这样一首歌 ，因此尚食之风甲于全国。嗜肥浓 ，荞麦 、醉蟹 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，土豆 、安徽省 、
四 、玉米、这里的人几乎不忌嘴，有生食、百里不同味 。土家族等 ，主要包括湖南省、肉食以羊肉、湖北省、粗粮精做 ，辽宁 、湖北咸 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，财富的象征，主食是玉米和小麦 ，京族习惯用鱼汁调羹 。
宁夏回族自治区及青海省 。