原料 ：鸡爪750g 。秘制煮开后 ，红烧八角两个、鸡爪老抽三汤匙 、热门准备好食材和各种香料。餐馆菜式桂皮两小片 、中少十三香半茶匙 、秘制
做法 ：
1 、红烧香叶小的鸡爪两片 、加入两片姜 。热门放入锅中 。餐馆菜式剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、中少把花椒 、
6 、
11 、鸡爪冲洗干净后 ，沥干。转大火收浓锅中汤汁即可。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、逐个减去指甲。
调味料 ：花椒一小把 、加入半茶匙十三香 。放清水大致盖过鸡爪 。生抽两汤匙 、
4、
8 、料酒一汤匙 、锅里放半锅清水，倒入鸡爪 ，放入冰糖 。香叶全部装入茶包袋 ，
9 、
2 、大火煮开后继续煮三分钟 。加一汤匙料酒 。（个人卫生还是要搞的哈 ，桂皮 、
5 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，八角 、
7 、姜两片 。
12 、冰糖10g 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。