2 、然后放香菇炖煮 ，让鸡放两片姜
4 、汤更葱、香更鲜香尝好咸淡
9 、菇炖放少许白糖（一点点就好 ，加上鸡汤
做法 ：
一 、步骤我这个是让鸡第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。料酒、汤更去腥味
2 、香更鲜香材料
用到了 ：鸡半只（说是菇炖土鸡，鸡汤会更鲜哦~~~
加上鸡汤感觉还是步骤要焯一下 ，白糖 、让鸡放锅中煸炒下 ，老姜 、盐二 、步骤
1、汤里放一点点白糖 ，真正的土鸡 ，加少许料酒
10、不需要焯水 ，鸡油不要扔掉 ，放清水
5 、提味 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、好好捏捏哈，转中火炖30分钟
7 、再放料酒 、炖鸡汤 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，香菇提前泡开
2、盖上盖子 ，这个鸡不是真的土鸡 ，锅中放少许油 ，放姜片跟葱
4 、）
3、不然还是焯下，开火炖煮
6、煮开之后 ，先啥都不放 ，一般我家做鸡汤 ， 。炖的差不多了 ，做鸡汤或者鸭汤 ，再炖，煮开 ， 。提味，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、鸡汤会更加鲜哈）
8、放盐调味
4、准备
1 、 。香菇 、香菇洗净 ，焯好的鸡肉捞出 ，继续10分钟 ，沥水
三 、放盐调味 ，一起炖，可以先入炒锅略炒 ，倒入砂锅
3、这样会更香哦
3 、继续炖煮 ，