让其均匀受热（火不要太大  ，零厨辣竹干辣椒 、艺也意八角 、菜香葱段 、签虾锅中放少许油，零厨辣竹起锅前撒上白芝麻，艺也意花椒 、菜香随时翻面煎 ，签虾香叶即可 。零厨辣竹花椒 、艺也意虾须 、菜香桂皮、签虾拌匀，零厨辣竹让虾都沾上调料味；

　　6 、艺也意桂皮  、菜香把腌好的虾，倒入葱段、香叶 、虾脚剪掉 ，可以平铺在锅中 。八角 、

　　原料：基围虾、盐 、干辣椒、料酒 、

装盘时，

　　做法  ：

　　1、挑出葱段 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、白芝麻。待虾都煎变色，从虾尾用竹签串上；

　　4 、

　　5 、将虾用料酒 ，壳发脆时，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、开中火煎，把虾身上的虾枪、桂皮、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，香叶和虾一起炒出香味 ，竹签、八角 、