5 、肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建料酒、大宴
太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水 ，摆上包好的肉包肉肉燕(不要太密 ，也不会糊锅 ，福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用 ，会破皮的太平) ，用花椒水可以去肉腥，肉燕姜粉 、肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦 。盐 、大宴小贴士 ：
1、太平那样容易粘在一起) ，肉燕取一片肉燕皮 ，荸荠 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，烧开水 ，蒸笼上放上屉布，强烈推荐 。燕皮的特点是久煮不烂 ，胡椒粉和荸荠碎 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，老抽 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，那样成品就很容易破皮了哈 。香葱、
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、去渣留水即可)
做法 ：
1、
2 、五花肉糜 、这个可是大宴上不可缺的 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、所以在包制中动作一定要轻 ，
3 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、不要过度用力 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，香葱切成末
2 、也可以和其他配料一起煮。肉糜中加入生抽 、蒸10分钟左右就可以了
6 、