3、销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，
5 、让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾中火烧开。味沙
茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾小贴士 ：
1 、味沙可以方便入味 。茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人
6 、销魂虾放姜丝 ，味沙这样是为了方便入味 。生抽适量 、这一步是最重要的 ，
2 、洗净鲜虾 ，就是这味菜的灵魂 ，先稍腌制下 ，
7 、油适量
做法 ：
1 、锅烧热油 ，
食材 ：鲜虾400克、
3 、用剪刀剪去虾脚 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。将虾肚中间划开 ，用不锈钢小锅装适量油 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，葱白爆香。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾处理好后 ，虾炸酥脆后 ，葱白适量 、趁热装碟即可 。
4 、放入炸过的虾大火翻炒匀。
8 、生姜适量、
4 、
2 、