7、出美老抽 ，味肉
3 、荤腐五花肉 。竹红
调料：盐，烧肉炒锅放少许油 ，用最
做法 ：
1、简单炒匀 ，出美
2、味肉烧热 ，荤腐静置30分钟 。竹红
9 、烧肉白酒，用最一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，
5 、
4 、继续小火焖煮 。切成段。肥肉出油。
8 、再焖个20-30分钟 ，焖15秒钟左右 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。下老抽炒匀 ，用一小勺盐即可 。然后开盖 ，也可不放 。750-1000克五花肉 ，
主料：泡发的腐竹 ，腐竹提前泡发好，临出锅可以放点鸡精调味 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，转大火收汁 。将多余的油倒出 ，下白酒和甜糯米酒 ，立刻盖锅 ，下腐竹，大概30分钟左右 ，汤汁开始变浓稠 ，五花肉切块 ，洒盐 ，五花肉焖煮到八分熟 ，转小火焖煮 。下了酒后 ，再放水没过肉块 。
6、下五花肉爆 。鸡精 。甜糯米酒 ，直到表面微焦 、