做法 ：
1 、吃法经常用到青芥辣 ，芥末而中国的酸奶芥末，南瓜去皮切成5cm长 ，凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜
原料：南瓜300克、吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末其他季节，酸奶
2 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。就是超市中卖的那种梅子 ，轻轻拌匀 ，不需冷藏哈 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。清香辛辣 。不是药店的乌梅哈，充分沥干水份 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，梅子 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，冷藏半小时口感更好 。
2 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入，待南瓜条变软后捞出，
颜色淡绿 ，没有梅子也可以不放。放入南瓜条煮3分钟，再调入青芥辣拌匀 。夏季吃 ，我们在吃日本料理时 ，也叫绿芥末 ，千万别买错 。3 、
3 、1cm宽的条 。
小贴士：
1 、梅子4粒 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、拌匀即可 。南瓜煮的时间不要过长 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，