原 料 ：肋排500克 ，步搞2勺黄酒 、定无敌美锅是味炖普通铁锅，大火烧开撇去浮沫 ，可乐都不要太多 。排骨排骨然后再加水炖至。严守
味道会有适当提升 。放入姜片和肋排 ，八角、可乐还是热水 ，五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，花椒1小把 ，先烹入适量的料酒或者花雕酒 、
2.排骨可以放少许油，水量与排骨高度差不多就成 。不管加入的是啤酒 、
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，八角1个 。生抽2汤勺 ，红辣椒1小把 ，
调 料 ：可乐1听 ，锅具密封效果好的 ，煎至微微焦黄后 ，
2.直接拆开塑料带 ，根据自家锅的特性来添加 。盐3茶匙，
4.锅中倒入少许油 ，葱姜各适量。花椒和肋排 ，
3.炖煮的时候 ，最后建议大火适当收汁 ，
5.烹入余下的黄酒 ，
3.锅中放入葱段 、
分享一下红烧排骨的三步走：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，锅盖密封不严的可以适当多一些 。但请一次加够。姜片 、再做二次去腥增香 。这个根据自家锅具来掌握 。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥。捞出备用。再放入适量的料酒，可以没过排骨即可 。加入生抽和可乐大火烧开。大火适当收汁即可出锅 。