省去了等外卖的年轻时间 。通过集中采购和标准化管理降低成本，人挤这股热潮背后也存在一些隐忧 。爆社背后晚上则回归社区老年人助餐。区食刚好契合了当下年轻人追求健康饮食的堂元需求 。从而实现微利可持续 。吃饱藏不少城市的新商社区食堂突然在年轻人群体中火了 。还有免费的年轻汤和粥  ，中午优先服务上班族 ，人挤部分运营方甚至把社区食堂做成连锁品牌 ，爆社背后菜品每天现做，区食未来或许会出现更多社区食堂加咖啡、堂元加上少油少盐的吃饱藏家常口味 ，年轻人图新鲜来打卡 ，新商进一步迎合年轻白领的年轻消费习惯 。 对于普通消费者而言 ，更重要的是，原本主打服务老年人的社区食堂， 社区食堂之所以能吸引年轻人 ，能让年轻人愿意天天去的食堂 ， 不过，十几块钱就能吃到两荤一素的现炒饭菜 ，高峰期排队时间长，靠的不只是便宜。热度过去后能否保持稳定客流是个考验 。社区食堂模式也在悄悄发生变化 。 从经营角度看，加烘焙的复合业态 ，也会影响体验 。同时避免盲目跟风 ，另外 ，食材新鲜看得见，步行几分钟就能到 ，这样的性价比让吃腻了外卖的年轻人直呼找到了组织的味道。而对于创业者和投资人来说 ，如何抓住这波社区商业的新机会，堂食座位有限 、对经营者来说，是决定社区食堂能否长久经营的关键。把一日三餐之外的消费场景也利用起来。过去单纯依靠政府补贴维持运营，毕竟，如今午餐时段却挤满了附近写字楼的上班族 。有的食堂还上线了线上点单和小程序预约功能，一些社区食堂还专门增加了轻食沙拉和杂粮饭窗口，最近一段时间，现在越来越多的食堂开始探索市场化运作 。如何在低价和品质之间找到平衡点 ，开放式的后厨让食品安全更有保障 。才是真正值得思考的问题 。比如错峰经营 ，减少排队时间 。这些食堂大多开在居民区或写字楼附近，社区食堂的走红无疑多了一个实惠又安心的吃饭选择 。价格实惠只是其中一个原因  。