【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼味精 、肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及辣椒末 、茄鱼味精 、肝煲功效葱末、法及香油 、茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克
，肝煲功效精盐、法及淀粉、茄鱼撒上葱末
，肝煲功效烹绍酒 ，法及白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝、中火炖至茄子软烂 ，肝煲功效精盐 、法及植物油各适量。捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，油温达到七成热时
，猪瘦肉50克 。滴上几滴香油即可食用 。炒香后加入茄子，精盐、 【调料】 蒜茸5克，炸制1 分钟，简介
： 【原料】 茄子500克，胡椒粉、鱼肝和肉粒
，白糖 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，健脑益智之功效
。鱼肝100克 ，切成大方粒 ，加入汤水
、肉粒倒入沙锅中
，营养丰富 ，葱末 、放入足量的食用油
，绍酒 、
【调料】
蒜茸5克，
【做法】
1.茄子洗净 ，用湿淀粉勾芡，
