蛋清少许 、超级炒香椿炒

　　调料 ：盐  、应景

　　原料 ：香椿、季清水淀粉 、新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景切成约1厘米长的季清小段备用 。

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁加盐炒软  。超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，应景

　　4.锅中倒油烧热，季清加少许料酒  、新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景水淀粉 、季清虾仁、

下虾仁滑至8分熟。挑出砂线 。不要切断 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，去除根部 ，料酒 、葱姜末、