4、糖醋放入炖排骨的小排原汤,排骨上色后放入酱油 、简洁
3、常风
5 、味菜炒时会脱骨 。糖醋
7 、小排大料 、油五成热后中火放入冰糖,烧开清水放入葱姜 、可以用高压锅炖 ,
6 、酱油、米醋继续翻炒2分钟 。排骨焯水去掉血沫杂质。排骨不要炖太烂,
5、料酒 、只是色泽没有冰糖亮。冰糖、盐 、将冰糖融化 ,
3、盐 、米醋、
材料:排骨
调味料 :葱姜段、另起油锅,
2、醋比例2 :1 。桂皮 、糖比例1:3 。汤没过排骨1/2。
2、料酒
做法:
1、用铲子不停搅动 ,8分钟即可 。冰糖可以用白糖代替,香叶、资质冰糖逐渐焦黄起泡后,
温情提示:
1、
4 、放入炖好的排骨翻炒。焖至汤汁收浓即可。香叶 、
