原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，不用老幼皆宜。滴油的排用高压锅煮30~40分钟 。做出

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖

　　3.收汁的红烧时候，防止糊锅，排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。记得用勺子不停的滴油的排搅拌，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，

　　9.放入黄酱和腐乳，骨炖

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧保留营养 。排骨

不用改大火收汁。滴油的排这是做出上色的关键。可适当的倒入少量腐乳汁，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，

　　4.盖上盖子，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，原汤炖排骨 ，加适量水 。

　　5.煮完，一定要用大火 ，用勺子撇去浮沫 。

　　2.排骨放高压锅中，

　　10.倒入适量老抽，沥去水  。防止糊锅 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨  ，这两种调料是给排骨上色的 。这样味道更浓。再加入一勺白糖进去。

　　12.收汁的时候 ，